8.6秒バズーカー、キッチンカーで再起の真相「ラッスンのときより ... - Yahoo!ニュース 8.6秒バズーカー、キッチンカーで再起の真相「ラッスンのときより ... Yahoo!ニュース (出典:Yahoo!ニュース) |
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1 爆笑ゴリラ ★ :2023/02/22(水) 12:26:37.81ID:UiYac0wM9
2014年、「ラッスンゴレライ」という言葉とともに、過去に類を見ないほどに急速な大ブレイクを果たしたお笑いコンビ8.6秒バズーカー。急速ブレイクの宿命と、デマの拡散などによって2016年ごろからテレビで姿を見なくなっていった。しかし現在、コンビの一人はまやねん氏は、キッチンカーで名前が知られ始めているという。本人を直撃した。
キッチンカーが話題に
――2022年3月からキッチンカーを始めたということですが、きっかけはなんだったんですか?
はまやねん:コロナの影響もあって、芸人としての営業の本数が減ってきてしまったんです。僕自身、地方に行って現地の人と触れ合える営業が好きなので、なんとか地方に行ける方法はないかなと考えていた時に、キッチンカーでいろんな場所に行ってみようと思ったんです。
――もともと料理が得意だったんですか?
はまやねん:まったくしないんですが、将来的に地元で飲食店を出すのが学生時代からの夢だったんです。なので、大学でも経営を学んでいました。
――料理経験なしで、どうやって商品開発をして、どんなメニューを出したんですか?
はまやねん:飲食を10年以上やっている知人と一緒に開発して、最初は「てりたまサンド」を出していました。
――コンビニなどでも、テリヤキチキンとたまごのサンドウィッチはありますが、どのように差別化したんですか?
はまやねん:まず、量が多いです。それから、玉子の潰し方だけでも何度も試作を重ねて、絶妙な食感が残るようにしました。食感でいうと、鶏肉も低温調理しているので、プリッとしてジューシーです。それから、てりやきソースも、いろんなソースを味見して試作を繰り返して、ジャストなバランスの塩味に仕上げました。
1日に100万円を売り上げることも
――現在はカレーパンを販売されているそうですね。こちらのこだわりは?
はまやねん:何より、揚げ置きをしないところです。いつでも揚げたてなので、カリッカリの食感になってますよ。中はモチモチなので、他にはない食べ応えになっていると思います。カレーも、スパイスの配分も試行錯誤して、お子さんから大人の方まで食べられるような味にしました。
――SNSなどで評判を見かけることもありますが、売り上げの最高額は?
はまやねん:フードフェスやお祭りなどのイベント会場に出店しているんですが、イベントに3日間出店して、毎日100万円を超える売り上げだった時ですかね。忙しさでいうと、地元大阪に凱旋という形で出店させてもらった時は、3時間で50万円くらいの売り上げが出ました。
――最大瞬間風速として、3時間50万円はものすごいですね。
はまやねん:飲食店の仕事としてめちゃくちゃしんどかったですよ!もはや、回ってなかった(笑)。
――お客さんは、どんな方が多いですか?
はまやねん:「ラッスンゴレライ」で僕のことを知ってくれている人が多いですね。
――8.6秒バズーカーのファンの方も多いですか?
はまやねん:多くはないんですが、来ていただくこともあります。ラッスンが流行ってから8年くらい経っているので、当時高校生で来てくれていたファンの方が子供連れで来てくれたりします。「時の流れ早っ!」ってなりますね(笑)。
10歳以下のお子さんは僕らのことなんて「誰?」みたいな感じなんですよ。でも、一回買ってくれた親子連れが翌日また来てくれた時に、その子が「ラッスンゴレライ」って口ずさみながら近づいて来てくれた時はめちゃくちゃ嬉しかったですね。
全文はソースで
(出典 newsatcl-pctr.c.yimg.jp)
https://news.yahoo.co.jp/articles/4fecbd721cda4b5ff226f3405c8489b9936668ca
キッチンカーが話題に
――2022年3月からキッチンカーを始めたということですが、きっかけはなんだったんですか?
はまやねん:コロナの影響もあって、芸人としての営業の本数が減ってきてしまったんです。僕自身、地方に行って現地の人と触れ合える営業が好きなので、なんとか地方に行ける方法はないかなと考えていた時に、キッチンカーでいろんな場所に行ってみようと思ったんです。
――もともと料理が得意だったんですか?
はまやねん:まったくしないんですが、将来的に地元で飲食店を出すのが学生時代からの夢だったんです。なので、大学でも経営を学んでいました。
――料理経験なしで、どうやって商品開発をして、どんなメニューを出したんですか?
はまやねん:飲食を10年以上やっている知人と一緒に開発して、最初は「てりたまサンド」を出していました。
――コンビニなどでも、テリヤキチキンとたまごのサンドウィッチはありますが、どのように差別化したんですか?
はまやねん:まず、量が多いです。それから、玉子の潰し方だけでも何度も試作を重ねて、絶妙な食感が残るようにしました。食感でいうと、鶏肉も低温調理しているので、プリッとしてジューシーです。それから、てりやきソースも、いろんなソースを味見して試作を繰り返して、ジャストなバランスの塩味に仕上げました。
1日に100万円を売り上げることも
――現在はカレーパンを販売されているそうですね。こちらのこだわりは?
はまやねん:何より、揚げ置きをしないところです。いつでも揚げたてなので、カリッカリの食感になってますよ。中はモチモチなので、他にはない食べ応えになっていると思います。カレーも、スパイスの配分も試行錯誤して、お子さんから大人の方まで食べられるような味にしました。
――SNSなどで評判を見かけることもありますが、売り上げの最高額は?
はまやねん:フードフェスやお祭りなどのイベント会場に出店しているんですが、イベントに3日間出店して、毎日100万円を超える売り上げだった時ですかね。忙しさでいうと、地元大阪に凱旋という形で出店させてもらった時は、3時間で50万円くらいの売り上げが出ました。
――最大瞬間風速として、3時間50万円はものすごいですね。
はまやねん:飲食店の仕事としてめちゃくちゃしんどかったですよ!もはや、回ってなかった(笑)。
――お客さんは、どんな方が多いですか?
はまやねん:「ラッスンゴレライ」で僕のことを知ってくれている人が多いですね。
――8.6秒バズーカーのファンの方も多いですか?
はまやねん:多くはないんですが、来ていただくこともあります。ラッスンが流行ってから8年くらい経っているので、当時高校生で来てくれていたファンの方が子供連れで来てくれたりします。「時の流れ早っ!」ってなりますね(笑)。
10歳以下のお子さんは僕らのことなんて「誰?」みたいな感じなんですよ。でも、一回買ってくれた親子連れが翌日また来てくれた時に、その子が「ラッスンゴレライ」って口ずさみながら近づいて来てくれた時はめちゃくちゃ嬉しかったですね。
全文はソースで
(出典 newsatcl-pctr.c.yimg.jp)
https://news.yahoo.co.jp/articles/4fecbd721cda4b5ff226f3405c8489b9936668ca
12 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:32:10.92ID:+eCwweRC0
>>1
> 食感でいうと、鶏肉も低温調理しているので、プリッとしてジューシーです。
低温調理って危ないと聞いたが
> 食感でいうと、鶏肉も低温調理しているので、プリッとしてジューシーです。
低温調理って危ないと聞いたが
14 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:33:35.83ID:uIAl/Af20
>>12
ガイドラインに沿って温度と時間考慮すりゃ基本的には問題ない
ガイドラインに沿って温度と時間考慮すりゃ基本的には問題ない
21 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:37:07.27ID:RrpfFFj50
>>12
素人がやると危ないみたいだな
お湯の温度で管理してしまって失敗する事例が多いんだと
素人がやると危ないみたいだな
お湯の温度で管理してしまって失敗する事例が多いんだと
87 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:53:44.49ID:2bGYm1FQ0
>>1
たまご値上がりしたから潰れそうだな
たまご値上がりしたから潰れそうだな
3 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:28:25.91ID:BaC6P3NZ0
よかったやん
7 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:30:31.05ID:TcnPyDFG0
当時はバカどもに因縁つけられてかわいそうだったけど頑張って欲しい。
8 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:30:35.68ID:uIAl/Af20
芸能人とスポーツ選手は飲食好きだな
50 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:45:18.39ID:/4nM7Jk60
>>8
そそのかすヤツおるんやろ
一般人にはない知名度あるし
で痛い目見るのが多いと
そそのかすヤツおるんやろ
一般人にはない知名度あるし
で痛い目見るのが多いと
9 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:30:41.35ID:onJ73ltF0
それだけ稼げるのはイベント時だけだろうが、食ってくのは十分だろうな
15 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:33:41.16ID:7a38MAa10
ここまで派手で分かりやすかったら嫌いじゃなければ一回くらいは食ってみるだろうな
16 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:34:00.75ID:Dtw94o3L0
売上は吉本が管理してるの?
18 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:34:58.44ID:TnLN/cRV0
成功する人はいくら邪魔されても成功する
頑張ってほしいね
頑張ってほしいね
20 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:36:04.20ID:7BLvfDPh0
デマにしては揃いすぎてたよな
22 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:37:22.87ID:s2oDnYWz0
相方はどうしてんの?
23 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:37:44.70ID:jvQFejLF0
日本にいたんた
24 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:38:05.13ID:CwIeRVNf0
そりゃそれだけ大きく書いてあれば子供はカタカナ読んじゃうだろw
25 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:38:38.06ID:Cz+WdLMA0
検索したら1つ800円らしい
100万÷800=1250個の売上
10時間出店して1時間に125個
30秒に1個以上のペースで10時間ずっと売れ続ける必要があるんだが
100万÷800=1250個の売上
10時間出店して1時間に125個
30秒に1個以上のペースで10時間ずっと売れ続ける必要があるんだが
34 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:40:28.45ID:HMuo95Tm0
>>25
一気に数個頼む人たちが並んでいたら?
一気に数個頼む人たちが並んでいたら?
38 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:41:06.91ID:59aii7ov0
>>25
嘘松なんだと思う。
生暖かく見守ってやれ
嘘松なんだと思う。
生暖かく見守ってやれ
48 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:45:15.12ID:+eCwweRC0
>>25
嘘つくには100万はキリが良い数字だし芸人らしく話を盛ったかもな
そんなに売れてるなら買ってみようと釣られる客が出るだろうし
嘘つくには100万はキリが良い数字だし芸人らしく話を盛ったかもな
そんなに売れてるなら買ってみようと釣られる客が出るだろうし
59 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:47:57.03ID:RrpfFFj50
>>25
3時間で50万
1分で2700円
凄い調理スピードだな
マックレベルに人がいないと無理だな
3時間で50万
1分で2700円
凄い調理スピードだな
マックレベルに人がいないと無理だな
26 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:38:50.71ID:s9fXPpZc0
キッチンカーで低温調理って認められてるんだ。知らんかった
28 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:39:26.96ID:ZgBifQ5g0
揚げ置きせずに注文が入る度に揚げて3時間で50万売れるほど客回せるか
29 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:40:07.19ID:yY9D2hE50
利益は?
30 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:40:08.44ID:iqrQTTT/0
雪だるま
分かる人には分かる
分かる人には分かる
35 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:40:32.47ID:5LOQAQNF
てりたまサンド 800円
1日100万売上だと1250個
4トントラック1台分?
1日100万売上だと1250個
4トントラック1台分?
43 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:42:48.86ID:DIJhM29b0
なんで8.6なんだろう
言い訳できないのに
言い訳できないのに
45 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:43:08.30ID:baPNDyns0
落寸号令雷だけはアレだけどそれ以外の事項は反感かってもしゃあない
46 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:44:17.68ID:1YzDitqi0
落寸号令雷は無理矢理感ありすぎて好き
47 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:44:48.07ID:f5AG40Ur0
いやいや、パンでさらにキッチンカー1台で100万/日は無理だろ
>>25
だよな。さらに800円がそんなに売れるとは思えんし、作れないだろ
>>25
だよな。さらに800円がそんなに売れるとは思えんし、作れないだろ
49 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:45:17.00ID:WYKzJd2/0
ガンバの試合の屋台で見かけたけど大盛況で大行列出来てたな
53 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:45:54.73ID:oqoduFUI0
吉本が見放した86
吉本がかばった兼近
何の差になるんかな
吉本がかばった兼近
何の差になるんかな
54 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:45:58.64ID:59aii7ov0
キッチンカーに100万円分のカレーパンは物理的に入りません。
55 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:46:18.08ID:eIQ3IaUb0
テレビの仕事は楽で良かったと実感してそうだな
60 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:47:58.09ID:0SemUaPl0
このキッチンカーいつも大行列で買えない
66 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:49:17.17ID:E6undAme0
3時間で50万って1時間で16万だから1時間で1600円の商品を100個売る計算だけど飲食であり得るの?盛ってない?
70 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:50:29.35ID:59aii7ov0
>>66
盛りまくりでしょ。実際は全然儲かってないと思う。
盛りまくりでしょ。実際は全然儲かってないと思う。
73 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:51:09.27ID:bQpqAx0F0
あるある探検隊は元気なのか?
76 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:51:53.00ID:IVjGMz0+0
フェスの出店は儲かるからな
並び屋雇って早めの時間で長蛇にしとけばあとは釣られて並んでくれてそっから途切れないからチョロい
並び屋雇って早めの時間で長蛇にしとけばあとは釣られて並んでくれてそっから途切れないからチョロい
97 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:56:31.29ID:4ZJ/18KK0
>>76
メジャーフェスはショバ代めっちゃ高いからそこまで儲からない
メジャーフェスはショバ代めっちゃ高いからそこまで儲からない
77 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:51:59.96ID:YXCsBumd0
低温調理ブームのせいか牛肉のステーキ頼んでも
ほぼ赤身肉のまま出す店がたまにあるんだがあれやめてほしい
ほぼ赤身肉のまま出す店がたまにあるんだがあれやめてほしい
83 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:53:01.54ID:QsknADRU0
別のハイエースとかトラックに食材積んで運ばないと無理やな
84 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:53:30.33ID:FGU50sXc0
圧倒的に面白いこと言えなくて消えたからな
ほんとに面白かったらちゃんと続いてる
ほんとに面白かったらちゃんと続いてる
85 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:53:31.65ID:TcDfOgh80
で、結局レッスンゴレライて何ですのん?
93 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:55:09.67ID:tMiwf9eD0
キッチンカーでこんなに売れる事はまずないから、盛りに盛った話だとは思う
数万人規模の超特大イベントの一等地を確保しても不可能よこれ
まあ何台かまとめた数字なら、なくはないけど
数万人規模の超特大イベントの一等地を確保しても不可能よこれ
まあ何台かまとめた数字なら、なくはないけど
80 名無しさん@恐縮です :2023/02/22(水) 12:52:37.03ID:eIQ3IaUb0
このキッチンカーも無駄に金かかってそうだししんどい割に儲からんだろな
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